José Francisco Rubio Morales

José Francisco Rubio Morales (Camagüey, Cuba, 1951) Escritor e investigador. Amante de la gastronomía cubana. Su formación como cocinero en los niveles I y II evidencia su gran afición y talento por la cocina. Ostenta diploma de Curso Técnico en la Especialidad de Artes Culinarias. Ha realizado trabajos investigativos sobre diferentes temas: preparaciones básicas de cocina, el arroz y las salsas, fruto de mucha dedicación y amor por su trabajo. Tiene publicado el libro Salsas: la otra cocina (Ed. Ácana, 2017). Es miembro de la Asociación Culinaria de Camagüey.


Libros del autor

Cargando...

¿Te gustaría estar actualizado de nuestras novedades?

Lecturas recomendadas

Cargando...